X Congreso Museos de Vino de España

A su décima edición llega dicho evento que se extenderá hasta el sábado 19 y que es desarrollado gracias a la colaboración tanto del Ayuntamiento de dicha villa, como del de Utiel o del Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de Bienes Culturales.

El enoturismo y sus retos o los fondos europeos existentes entorno a la cultura son algunas de las cuestiones de gran importancia que se convertirán en temas de debate y análisis en este congreso que permitirá también que los participantes realicen diversas actividades. Así, por ejemplo, está previsto que visiten el yacimiento de Las Pilillas, los museos del vino de Requena y de Utiel o las bodegas Pago de Tharsys, entre otros enclaves.

Actos todos ellos que pretenden conseguir el objetivo de este congreso que no es otro que convertirse en foro de análisis de la actual situación de estos citados espacios culturales de atractivo turístico así como encontrar las mejores maneras de promocionar tanto a aquellos como a los productos en los que se basan. Y eso sin olvidar tampoco el encontrar las estrategias de colaboración entre los distintos organismos dedicados a esta materia.

Por todo ello, desde el gobierno de la mencionada región se ha tomado una decisión de gran interés en dicho sector económico. En concreto, se ha dado a conocer que en muy breve periodo de tiempo comenzarán a categorizarse los citados alojamientos rurales mediante el uso de estrellas.

Turismo rural en Castilla y León

De una a cinco estrellas podrán tener dichos establecimientos y ellas se otorgarán en función de criterios tales como los servicios, las instalaciones que posean o los equipamientos con los que cuenten.

Una manera de establecer categorías que ya se había solicitado hace tiempo por los profesionales del citado sector turístico y que ahora ya han visto como se cumple su petición. En este sentido también es importante subrayar que la normativa que se encargará de llevar dicha acción a cabo traerá consigo otra serie importante de novedades.

Así, según ha trascendido a través de los diversos medios de comunicación, desde el gobierno de Castilla y León se ha decidido que a las dos categorías que existen hasta este momento en dicho tipo de alojamiento, posada y casa rural, se unirá una tercera que es la de hotel rural.

Con todo ello se favorece que los turistas puedan conocer las características y señas de identidad así como la calidad del alojamiento en el que se puedan hospedar y todo gracias a la catalogación por estrellas.

Fundecyt

Una iniciativa aquella que se enmarca dentro de lo que se conoce con el nombre de Proyecto Sostur, en el que también participa la Fundación Biodiversidad, y que persigue básicamente que el sector turístico de este tipo lleve a cabo una apuesta contundente y sólida por la sostenibilidad medioambiental.

Hasta el mes de junio estarán en vigor las citadas propuestas educativas que están dirigidas especialmente a trabajadores y a autónomos del citado campo económico con el claro objetivo de que estos puedan llevar a cabo la potenciación del turismo rural así como el fomento de la eficiencia y la protección del entorno en el mismo.

En concreto, en estos momentos está llevando a cabo el desarrollo de dos cursos. Por un lado se encuentra el titulado “Turismo Rural Sostenible”, de 25 horas lectivas, donde los participantes adquieren conocimientos y habilidades en materias tales como las prácticas sostenibles, la eficiencia energética o los estándares de calidad.

Y por otro lado, está el curso de “Nuevas líneas de negocio verde”, también de 25 horas, en el que el eje central del mismo será un temario donde se contempla la importancia de los diversos tipos de turismo o del negocio verde en Extremadura y en España.

Turismo rural en Salamanca

Así lo ha reflejado la Encuesta de Ocupación de Alojamientos Turísticos Extrahoteleros del Instituto Nacional de Estadística que más claramente ha delimitado que dicho aumento se ha traducido en que Salamanca llegue a alcanzar los 5.934 visitantes. Una cifra esta que mejora notablemente los resultados obtenidos un año atrás por esas mismas fechas.

No obstante, no todo han sido buenas noticias para los profesionales del sector del turismo rural en esta provincia de la comunidad autónoma de Castilla y León. Y es que frente al crecimiento en el número de visitantes, lo que sí ha disminuido ha sido la estancia media. Eso quiere decir que en esos momentos, el tiempo que aquellos suelen estar en los distintos alojamientos rurales es ya inferior a las dos noches.

Una situación esta última que también se ha extrapolado a lo que es el conjunto del turismo rural en España. Así, la mencionada encuesta realizada por el INE también ha sacado a la luz que en nuestro país la estancia media ha disminuido entorno a un 5,2 % a los datos registrados en el mes de marzo de 2011. En este caso concreto, la misma se sitúa ahora en 5,9 noches de media.

Y eso es precisamente lo que se está intentando llevar a cabo en estos momentos en Burgos y más exactamente en la ciudad de Aranda de Duero. Y es que la Asociación Cultural “La Tanguilla” ha decidido hacer todo lo que esté en su mano para convertir los diversos juegos tradicionales que existen en la villa para convertirlos en un nuevo atractivo turístico.

Aranda de Duero

Hoy jueves precisamente, dentro de la celebración del “Mercado de contratación de servicios turísticos de Castilla y León” que se va a desarrollar en El Burgo de Osma, es cuando el mencionado colectivo tiene previsto dar a conocer en sociedad el anteriormente citado proyecto. Una iniciativa que lleva por título “Los juegos tradicionales como recurso turístico”.

En concreto, el primer paso que la asociación tiene previsto acometer es la puesta en marcha de unas interesantes jornadas que irán dirigidas a todos aquellos profesionales que trabajan dentro del ámbito del turismo para que, de esta manera, puedan aprender todo lo relacionado con los citados recursos etnográficos.

El próximo 25 de mayo, en Aranda de Duero  es cuando tendrá lugar la primera de las citadas jornadas formativas que tendrá una duración de cuatro horas, aproximadamente, y que ayudará a emprendedores y trabajadores del sector que nos ocupa a incentivar, promocionar y utilizar todos los recursos que tienen a su alcance para conseguir mejorar sus datos en cuanto a visitas.

Alojamientos conectados

“Alojamientos conectados” es el nombre del programa en el que se enmarca esta iniciativa con la que se persigue fundamentalmente el dotar a los citados establecimientos de las soluciones tecnológicas necesarias para ser competitivos, para prestar un buen servicio y para estar adaptados a los nuevos tiempos.

Asimismo hay que subrayar que más exactamente aquel se engloba a su vez dentro del Programa Empresas en Red del Ministerio que se encuentra cofinanciado con el Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la Unión Europea.

Más exactamente esta iniciativa de la Junta de Andalucía se compone de una serie de ayudas que permitirán a los propietarios de empresas y alojamientos del citado tipo de turismo el poder implantar en los mismos la última tecnología en áreas como la promoción de su negocio en Internet, la gestión de reservas o la atención postventa.

Y eso sin olvidar que además con “Alojamientos conectados” se tiene previsto el llevar a cabo una serie de acciones de interés para todos los citados empresarios tales como la puesta en marcha de un portal en la Red para apoyar a los mismos o la realización de unos talleres de carácter práctico para que aquellos aprendan a utilizar Internet como sistema de promoción de sus servicios.

La Red Extremeña de Desarrollo Rural (Redex) y la Fundación para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología en Extremadura (Fundecyt) fueron los organizadores de este evento que también contó con la ayuda inestimable del Fondo Social Europeo, y más concretamente de lo que es la Fundación Biodiversidad.

Fundecyt

Una jornada la citada que tenía unos objetivos muy claros. Así, por un lado, estaba el conseguir aumentar o potenciar lo que son los distintos valores de carácter ambiental que tiene el turismo rural y, por otro lado, respaldar e incentivar entre las empresas que operan en este tipo de turismo el que apuestan de una manera contundente por lo que es la sostenibilidad. Es decir, se persigue que dichos establecimientos y entidades se conviertan en sostenibles desde un punto de vista amplio y en concreto desde lo que es la eficiencia energética.

No obstante, indiscutiblemente este evento también perseguía dar a conocer a todos los asistentes en concreto en qué consiste lo que conocemos con el nombre de turismo rural sostenible.

Para lograr todo ello, se desarrollaron durante el día una serie de conferencias y ponencias que corrieron a cargo de figuras de María García (Jefa de Proyectos de Fundecyt) o José Antonio Varas (Director de SITY Consultores) que fueron los encargados de mostrar proyectos en esta materia, como Sostur, o de descubrir qué es, cómo funciona y qué se consigue con el turismo rural sostenible.

Unos 15.000 metros cuadrados es el espacio que se ha establecido en esta ocasión para albergar dicho evento donde más de 120 expositores permitirán conocer a los visitantes interesantes productos en ámbitos como la alimentación, la industria, el motor, la artesanía o la automoción.

Feria de Cuéllar

Y es que dentro de la mencionada cita tienen cabida la feria del mueble y la decoración, el mercado del coleccionismo y las antigüedades o la feria de artesanía. Sin olvidar tampoco la Jornada Técnica de Biomasa o la correspondiente al vehículo industrial así como actividades paralelas como talleres para los niños, catas de vino o exposiciones de artesanía y trajes antiguos.

Hablando de las citadas actividades paralelas no hay que obviar el citar el Premio Ciclista La Chuleta que se va a desarrollar en la mañana del domingo, la Cronoescalada de subida al castillo que se celebrará esta tarde de sábado, las visitas teatralizadas o la famosa Feria de la Tapa en la que participan un total de dieciséis establecimientos.

Lechazo de Castilla y León

Así, por novena ocasión, se desarrollan dichos encuentros que tienen como claro objetivo ensalzar el valor que tiene el lechazo como atractivo turístico de la comunidad autónoma. Pero no sólo eso sino también el posicionarlo dentro de la cocina española como un auténtico referente y, por supuesto, todo ello al tiempo que se subraya el trabajo que realizan los asadores que han conseguido mantener viva la tradición del asado en horno de leña.

Para conseguir todo ello, y gracias al evento organizado, todos los vecinos de la región y los visitantes que durante dicho periodo de tiempo estén en la misma tendrán la oportunidad de degustar el sabroso lechazo en los restaurantes que están adheridos a la mencionada asociación gastronómica. Y es que en estos establecimientos se pondrán a disposición de los clientes unos menús por 30 y 40 euros en los que el mencionado plato es el protagonista.

La cifra de los 30.000 comensales es la que se espera superar este año con esta iniciativa que ensalza uno de los pilares fundamentales del turismo gastronómico de la región castellanoleonesa.

Más exactamente, según se ha hecho público, al final la tasa de ocupación ha sido ni más ni menos que del 75 % como media. No obstante, eso no quita para que ciertas regiones de nuestro país hayan superado con creces la mencionada cifra. Este sería el caso, por ejemplo, de Navarra.

Turismo Rural

Así, dicha comunidad autónoma ha conseguido tener un 95 % de alojamientos reservados. Y a la zaga también le sigue otra región como sería el caso de Extremadura que más concretamente ha alcanzado el 89 % de reservas.

Las otras tres comunidades autónomas que también han logrado superar el 80 % en este aspecto son el País Vasco, Castilla y León o Cataluña. Tres regiones que de manera habitual también son un peso pesado en lo que respecta al turismo rural ya que se convierten en el destino preferido para muchos viajeros.

Frente a ellas, los tres lugares que han gozado de menor número de reservas en este periodo vacacional de Semana Santa han sido Andalucía, Murcia y Galicia.

De todas formas, lo que sí es innegable es que las cifras registradas en el año 2011 eran mucho mejores ya que se encontraban ocho puntos por encima de lo que se ha producido en esta ocasión.